4
– 5.00
50min
Acessórios
Picador
MisturadorIngredientes
| 400gr de Massa Talharim |
| 50gr de polpa de tomate |
| 200ml natas |
| 150gr de atum |
| 1 colher de sopa de whiskey |
| 1 colher sopa mostarda |
| 50gr de requeijão |
| 3 colheres de sopa de azeite (25ml) |
| 1 cebola pequena |
| 2 dentes de alho |
| 2 colheres de sopa de Salsa |
| 1 colher de café de Pimenta |
| 1 colher de sopa de sal |
Preparação
15min
35min
| 1ª | Molho:Descasque a cebola os alhos,lave a salsa corte-os e coloque-os na taça com o acessório picador. Programe na velocidade 11 durante 10 segundos.
Dica: Pode saltar esta parte utilizando 4 colheres de sopa bem cheias de Tempero Base |
| 2ª | Rape com a espatula as paredes da taça para baixo a cebola, alho e a salsa, coloque o azeite com o acessório misturador. Programe P1 cozedura lenta durante 5 minutos.
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| 3ª | Adicione o atum e a pimenta. Programe P1 cozedura lenta durante mais 5 minutos.
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| 4ª | Massa:Enquanto aguarda, coloque uma panela de (4 litros+/-)com água pela metade, uma colher de sopa de sal bem cheia, um fio de azeite (30ml+/-).
Deixe a água ferver, coloque a massa e deixe coser durante 15 minutos.
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| 5ª | Continuação do molho:Adicione polpa de tomate, whiskey e mostarda. Programe P2 cozedura lenta durante mais 15 minutos.
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| 6ª | Adicione o pacote de natas. Programe P2 cozedura lenta durante mais 10 minutos.
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| 7ª | Finalização:Coe a massa com coador e passe por água fria com a torneira para que a massa não cole. |
| 8ª | Sirva a massa cozida no prato com o preparado por cima. |
| Dica: | Pode colocar um pouco de requeijão por cima da massa |