n/d
– 3.00
15min

Ingredientes
1kg cebolas |
20 dentes de alho (75gr +/-) |
300 ml de azeite |
1 + ½ colher sopa de sal |
1 ramo de salsa e cebolinho (35gr +/-) |
Acessórios

Preparação
10min
3min
1ª | Descasque a cebola e alhos, corte-os aos bocados com os restantes ingredientes e coloque na taça com o acessório picador. Programe na velocidade 9 durante 1 minuto e 30 segundos.
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2ª | Coloque em frascos e guarde no frigorífico para conservar. Coloque etiqueta “Tempero Base”. |
Dica: | Este tempero é muito bom e prático, assim não precisa descascar alhos e cebolas todos os dias, basta retirar do frigorífico, colocar a quantidade pretendida na taça, adicionar um pouco de azeite e começar a cozinhar.Serve para arroz, carne, peixe, feijão, quase tudo.A duração é longa e não estraga facilmente. A quantidade de sal não serve como tempero da comida, mas sim como conservação do tempero. |
3 comentários
susana
Outubro 27, 2014 em 9:55 am (UTC 0) Link para este comentário
É uma ótima receita Catarina! Adorei e vou repetir 🙂
Pequenas coisas fazem a diferença e isso é muito importante. Já utilizei hoje para a lasanha e vai dar muito jeito para toda a semana. Rentabiliza-se muito tempo na confeção, a CC não fica tão suja com os salpicos da trituração, em grande quantidade a cebola e restantes ingredientes ficam mais picadinhos e por fim em muitas receitas diárias passa-se a utilizar apenas um acessório. Só vantagens!!!
Venham muitas ideias!!! :)))
Anónimo
Novembro 24, 2014 em 9:20 pm (UTC 0) Link para este comentário
Quanto tempo aguenta no frigorifico?
Receitas CC
Novembro 26, 2014 em 3:33 pm (UTC 0) Link para este comentário
O tempero dura de 2 a 3 semanas. Se quiser que dure mais tempo distribua por vários frascos bem cheios e abra só um de cada vez.