Sopa de Brócolos e Agrião

4 a 6
– 4.00
45min
R-159
Acessórios
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Cesto Vapor
Ingredientes
1L de água
300gr de batata
2 dentes de alho
80gr de cebola
20ml de azeite
1 colher de chá salsa seca
1 colher rasa de sopa de sal
300gr de brócolos
60gr de agrião
180gr de abóbora
130gr de alho francês
100gr de cenoura
Preparação
5min
40min
1ª Colocar o acessório triturar/amassar e todos os ingredientes excepto os brócolos. Encher de água até cobrir os ingredientes e colocar em seguida o cesto a vapor com os brócolos. Programe a 100º durante 40 minutos.

  • (1L de água + 300gr de batata + 2 dentes de alho + 80gr de cebola + 20ml de azeite + 1 colher de chá de salsa seca + 1 colher rasa de sopa de sal + 60gr de agrião + 180gr de abóbora + 130gr de alho francês + 100gr de cenoura + acessório triturar/ amassar)
  • (300gr de brócolos + cesto vapor)
  • (Programa Manual, Temperatura: 100ºC, Tempo: 40 minutos)
2ª Retirar o cesto a vapor com os brócolos e reservar os brócolos. Programar 10 segundos e clicar Impulse

  • (Programa Manual, Tempo: 10 segundos)
3ª Junte os brócolos cozidos e envolva manualmente com uma colher e sirva.
Dica: Pode utilizar qualquer legume da sua preferência. Também pode cozer os brócolos com os outros ingredientes e irá obter um creme de legumes.