Salame Chocolate

Categorias:

Bolos, Sobremesas

15+/-

– 4.00

20min

Salame de chocolate

Ingredientes

2 Pacotes de bolacha Maria

6 gemas de ovo

200gr chocolate de culinária

80gr açúcar

200gr manteiga

Acessórios

Tr/Amassar

Preparação

15min

7min

12h

1ª	Coloque um pacote de bolachas partidas aos bocados no taça e programe velocidade Pulse durante 10 segundos para cada pacote de bolacha e reserve. (pacote bolachas + acessório amassar/ triturar) (Velocidade: Pulse, Tempo: 10 segundos) Repetir para o segundo pacote bolachas
2ª	Coloque a manteiga, gemas, chocolate, açúcar e programe velocidade 3 a 75°c durante 5 minutos. (200gr manteiga + 6 gemas + 200gr chocolate + 80gr açúcar + acessório amassar/ triturar) (Velocidade: 3, Temperatura: 75°c, Tempo: 5 minutos)
3ª	Adicione as bolachas reservadas e programe 1 minuto á velocidade 3. (bolachas + acessório amassar/ triturar) (Velocidade: 3, Tempo: 1 minuto)
4ª	Deite o preparado sobre uma folha de papel de alumínio e forme um rolo bem apertado.
5ª	Guarde no frigorífico (12 horas) até que fique rijo. Depois de duro fatie e sirva.

1 comentário

Anónimo

Fevereiro 23, 2016 em 8:00 pm (UTC 0) Link para este comentário

Adorei…rápido e fácil.

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