2 a 4
– 9.00
1h 20min
Acessórios
Picador
MisturadorIngredientes
| 400gr restos carne cozida (frango, vaca, porco) |
| 200gr de bacon |
| 1/2 cebola |
| 3 dentes de alho |
| 50ml azeite |
| 1 colher de chá de salsa |
| 1 folha louro |
| 1/2 colher de sopa de sal |
| pitada de pimenta |
| 200ml natas (1 pacote) |
| 230gr de massa folhada |
Preparação
15min
1h 5min
| 1ª | Aqueça previamente o forno a 200ºc |
| 2ª | Coloque a carne na taça com o acessório picador e programe velocidade 9 durante 1 minuto. Reserve.
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| 3ª | Descasque a cebola, corte-a aos bocados e coloque na taça com os alhos e a salsa, com a lâmina picadora. Programe na velocidade 11 durante 10 segundos.
DIca: Pode saltar esta parte utilizando 5 colheres de sopa bem cheias de Tempero Base |
| 4ª | Troque o acessório picador pelo acessório misturador, adicione o azeite e programe P1 cozedura lenta, a 130°C durante 5 minutos.
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| 5ª | Adicione o bacon e programe novamente P1 cozedura lenta por mais 5 minutos com o acessório misturador.
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| 6ª | Adicione a carne e o louro e programe P2 cozedura lenta a 90ºc durante 10 minutos com o acessório misturador.
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| 7ª | Adicione as natas tempere com o sal e pimenta e programe velocidade 3 a 95ºC durante 5 minutos com o acessório misturador.
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| 8ª | Unte uma forma com manteiga e forre-a com massa folhada. Deite dentro o recheio das carnes e por cima feche com a restante massa. Desfaça a gema num pouquinho de água e pincele todo o folhado. |
| 9ª | Desfaça a gema num pouquinho de água e pincele todo o folhado. |
| 10ª | Leve ao forno a 200ºc até ficar bem douradinha (+/- 35 minutos) |