2 a 4
– 7.00
1h

Acessórios



Ingredientes
Bacalhau: |
2 postas de bacalhau |
150gr de pão ralado |
5 dentes alho |
4 colheres sopa salsa fresca picada |
50ml azeite |
Puré: |
900gr batatas |
150ml leite |
60gr manteiga |
1 colher chá noz moscada |
1 colher chá sal |
1 colher café pimenta |
1 ovo |
Preparação
15min
42min
1h 30min
1ª | Coloque na taça pão ralado, alhos, salsa picada com o acessório picador.
Programe velocidade 10 durante 30 segundos e reserve o preparado a parte.
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2ª | Descasque as batatas e corte-as aos cubos pequenos. Coloque as batatas na taça e acrescente água até as cobrir e programe 130ºC durante 15 minutos.
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3ª | Revista o cesto com papel alumínio.
Corte as postas de bacalhau em cubos mais pequenos, envolva com o preparado de pão ralado´e coloque dentro do cesto. Coloque o cesto por cima das batatas (após a máquina terminar o programa anterior), regue as postas com o azeite e coloque por cima o restante preparado de pão ralado e Programe 25 minutos a 130ºC.
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4ª | Retire o cesto do bacalhau e escorra a água das batatas.
Coloque o acessório batedor, junte o leite, a manteiga, noz moscada, pimenta, sal, ovo e programe na velocidade 6 durante 1 minuto e 30 segundos.
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Dica: | Pode adicionar ervas aromáticas a gosto, manjericão ou outra … |