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Sorvete de frutos vermelhos

 
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4
– 6.00
– 5min
Sorvete de frutos vermelhos
Ingredientes
300gr de amoras
2 colheres de sopa de açúcar em pó
1 clara de ovo
Acessórios
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Preparação
1min
2min
6h
Lave as amoras. Coloque-as num prato para ir ao congelador, durante 6 horas.
Quando as amoras estiverem rijas coloque-as na taça bem fria com o acessório para amassar/ triturar. Utilize a função Pulse durante 1 minuto e 30 segundos.

  • (300gr amoras + acessório amassar/ triturar)
    (Função: Pulse, Tempo: 1 minuto e 30 segundos)
Raspe as laterais da taça e a tampa. Junte o açúcar em pó e as claras. Misture na velocidade 12 durante 30 segundos.

  • ( 2 colheres açúcar em pó + 1 clara + acesório amassar/ triturar)
  • (Velocidade: 12 ; Tempo: 30 segundos)
Saboreie o gelado de imediato. Não volte a congelar, o gelado ficará demasiado duro e perde o sabor.
Suge: Fiz o gelado com amoras, era o fruto vermelho que tinha, mas também é possível fazer com morangos ou framboesas. É natural ter alguma textura uma vez que nas amoras as grainhas (sementes) não se desfazem.
Dica: Para fazer o açúcar em pó, basta colocar a quantidade pretendida na taça com a lâmina picadora na função Turbo 2 minutos (rectificar o tempo se não estiver em pó)

2 comentários

  1. marcia torres

    boa noite, uma dúvida, são 2 colheres de açucar ou 12?
    Obrigado

     
  2. Receitas CC

    Ola marcia
    Realmente tem um erro, na realidade são 2 colheres
    Obrigado por nos ajudar a melhorar

     

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