Molotof

Se pretender poderá seguir esta receita em videoVideo Receita

6 a 8
– 3.00
50min
Molotof
Ingredientes
7 claras
100gr de açucar
140gr caramelo liquido
Acessórios
Acessório BatedorBatedor
Preparação
5min
13min
Aqueça previamente o forno a 180°
Coloque as claras na taça com o acessório batedor e programe velocidade 7 durante 4 minutos.

  • (7claras + acessório batedor)
  • (Velocidade: 7, Tempo: 4 minutos)
Adicione o açúcar e o caramelo e programe velocidade 6 durante 30 segundos com o acessório batedor.

  • (100gr de açucar + 40gr caramelo + acessório batedor)
  • (Velocidade: 6, Tempo: 30 segundos)
Unte aforma com o restante caramelo (100gr) e coloque o preparado.
Leve ao forno durante 8 minutos a 180°.
Depois desligue o forno e mantenha o molotof dentro durante 30 minutos.Posteriormente retire a molotof desenforme e sirva.
Dica: Faça a receita com o numero de claras que tiver em casa, para isso basta ajustar o caramelo e a quantidade de açucar.Por cada clara adicionamos colher de sopa de açucar. (+/- 15gr)Se pretender a molotof tradicional com o interior branco basta não adiciònar as 40gr de caramelo ás claras.