«

»

Feijão Preto

 
image_print
4 a 6
– 4.00
45min
Feijão preto
Acessórios
Acessório de PicarPicador
Acessório MisturadorMisturador
Ingredientes
1 lata grande feijão preto cozido (840gr)
1 cebola
4 dentes de alho
50 ml de azeite
1 folha de louro
2 colheres de sopa de salsa fresca
1 colher de café de pimenta
1 colher de chá de sal
70gr de bacon ás tirinhas
70gr de linguiça
Preparação
10 min
25 min
Descasque a cebola, corte-a aos bocados e coloque na taça com os alhos e a salsa, com a lâmina picadora. Programe na velocidade 11 durante 10 segundos.

  • (1cebola + 4 dentes alho + 2 colheres sopa salsa fresca + lâmina picadora)
  • (Velocidade: 11, Tempo: 10 segundos)

DIca: Pode saltar esta parte  utilizando 4 colheres de sopa bem cheias de Tempero Base 

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Deite o azeite e selecione P1 de cozedura lenta a 130ºC durante 5 minutos.

  • (+ 50ml azeite + acessório misturador)
  • (Programa: P1 cozedura lenta, Temperatura: 130ºC, Tempo: 5 minutos)
Coloque o bacon, linguiça, folha louro e programa P2 cozedura lenta a 90ºC durante 10 minutos, com o acessório misturador.

  • (+ 70gr bacon + 70gr de linguiça + folha louro + acessório misturador)
  • (Programa: P2 cozedura lenta, Temperatura: 90ºC, Tempo: 10 minutos)
Coloque o feijão da lata incluindo o líquido, o sal, a pimenta e programe novamente P2 cozedura lenta, a 90ºC durante 20 minutos, sem o bocal.

  • (+ feijão + 1 colher café pimenta + 1 colher chá sal + acessório misturador sem bocal)
  • (Programa: P2 cozedura lenta, Temperatura: 90ºC, Tempo: 20 minutos)
Sug: Este prato é ideal para acompanhar carnes grelhadas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.