Arquivo por Categoria: Frias

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Panna Cotta de Baileys com Cobertura Chocolate

Penacota
 

  4 – 4.00 35min Acessórios Misturador Batedor Ingredientes Panna Cotta 200ml de natas 100ml de Baileys 2 colheres de sopa de açúcar 2 folhas de gelatina Creme de chocolate 100gr de chocolate culinária 50ml de leite 1 café expresso 2 claras 2 colheres de sopa de açúcar Preparação 10min 25min 1ª Demolhe as folhas …

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Mousse de Manga

 

  4 a 6 – 3.00 10min Ingredientes 450gr de polpa de manga (1 lata pequena) 200ml de natas ½ lata de leite condensado 4 folhas de gelatina sumo de 1 limão Acessórios Batedor Preparação 4min 4min 3h 1ª Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque as natas na taça e programe velocidade …

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Tiramisú

 

  6 a 8 -5.00 25min Ingredientes 16 palitos La Reine 3 ovos 50gr de açúcar 250gr de queijo mascarpone 25cl de café intenso 50gr de cacau em pó sem açúcar Acessórios Batedor Preparação 15min 10min 6h 1ª Separe as claras das gemas. Coloque as gemas e 25 gr de açúcar na taça com o …

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Mousse de Chocolate

 

  4 a 6 – 5.00 30min Ingredientes 200gr de chocolate de culinária 5 colheres de sopa de açúcar 6  ovos 50ml de leite 25gr de manteiga 3 folhas de gelatina incolor demolhadas Acessórios Batedor Tr/Amassar Preparação 15min 12min 5h 1ª Coloque as claras na taça com o acessório batedor e programe velocidade 7 durante …

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