Bolachas de Canela

+/- 35 uni
– 3.00
42min
Bolachas de canela
Ingredientes
500gr de farinha com fermento
200gr manteiga amolecida (sem estar derretida)
200gr açúcar
2 ovos
canela
Acessórios
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Preparação
20min
22min
Aqueça previamente o forno a 180°
Coloque a farinha, manteiga, açúcar, ovos e programe velocidade 9 durante 2 minutos até ficar como uma bola (segure na taça, pois ela pode vibrr um pouco mais).

  • (500gr farinha + 200gr manteiga + 200gr açúcar + 2 ovos + acessório amassar/ triturar)
  • (Velocidade: 9, Tempo: 2 minutos)
Faça bolinhas de massa com as mãos.
Passe as bolinhas por canela em pó, dispondo-as num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a 180° durante 20 minutos.
Retire-as do tabuleiro e deixe arrefecer numa rede ou numa grelha.
Sug: Quando as bolachas ficarem completamente frias, coloque num frasco bem fechado para assegurar que se conservam durante varias semanas.



Bolachas Húngaras com Chocolate

nd
– 4.00
40min
húngaros com chocolate
Acessórios
Acessório MisturadorMisturador
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Ingredientes
Massa:
100gr de açúcar
300gr de farinha
150gr de manteiga
1 pitada de sal
2 gemas de ovo
30ml de leite
50gr de farinha Maizena
Cobertura:
1 tablete chocolate culinária (200gr)
25gr de manteiga
Preparação
15 min
25 min
Aqueça previamente o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes para a massa na taça e programe velocidade 9 durante 3 minutos com o acessório amassar/ triturar.

  • (100gr de açúcar + 300gr de farinha + 150gr de manteiga + 1 pitada sal + 2 gemas + 30ml leite + 30ml leite + 50gr farinha maizena + acessório amassar/ triturar)
  • (Velocidade: 9, Tempo: 3 minutos)
Estenda a massa com aproximadamente 5mm de espessura, com a ajuda de um rolo e corte com cortantes para bolachas. Se não tiver pode utilizar um copo.
Leve ao forno a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 15 minutos.
Retire as bolachas no forno e deixe arrefecer
Cobertura:

lave a taça e coloque todos os ingredientes e selecione velocidade 3 a 45ºC durante 5 minutos com o acessório misturador.

  • (200gr de chocolate culinária + 25gr de manteiga +  acessório misturador)
  • (Velocidade: 3, Temperatura: 45ºC, Tempo: 5 minutos)
Mergulhe individualmente metade de cada bolacha no chocolate quente e coloque novamente no tabuleiro a arrefecer ate o chocolate ficar sólido.
Sug: Conserve as bolachas num frasco para se manterem crocantes



Cobertura de Chocolate cremosa

nd
– 2.00
10min
Cobertura de Chocolate
Ingredientes
1 Tablete de chocolate de culinária (200gr)
1 pacote de natas (200ml)
Acessórios
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Preparação
2min
8min
Parta a tablete de chocolate aos cubos e coloque na taça com o pacote de natas. Programe, velocidade 3 a 45ºC durante 8 minutos com o acessório amassar/ triturar.

  • (1 tablete de chocolate culinária + 200ml natas + acessório amassar/ triturar)
  • (Velocidade: 3, Temperatura: 45ºC, Tempo: 8 minutos)
Fica cremosa durante muito tempo e com aspeto brilhante, ideal para coberturas de bolos.