Arquivo por Categoria: Carne

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Omelete de Salame e Fiambre

 

  1 – 1.00 15 min Ingredientes 3 ovos 3 fatias de salame 3 fatias de fiambre 1 colher de sopa de salsa fresca 1 colher de café de orégãos pimenta q.b.  sal q.b. Acessórios Batedor Cesto Vapor Preparação 3 min 12 min 1ª Coloque os ovos, a salsa, os orégãos, sal e pimenta a gosto na …

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Carne Assada Escondida

 

  4 – 5.00 50min Acessórios Picador Misturador Ingredientes 250gr de carne assada 1 cebola pequena 3 dentes de alho 50ml de azeite salsa 70gr de farinha 70gr de manteiga 800ml de leite 200gr de batata palha 100gr de queijo ralado sal pimenta Preparação 15min 30min 1ª Aqueça Previamente o forno a 180°C 2ª Verta …

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Bifinhos de Peru à Camponesa

bifinhos de peru
 

  4 a 6 – 12.00 1h 25min Acessórios Misturador Ingredientes 850gr bifes de peru cortados às tiras 250gr de cebola às tiras 180gr de cenoura às tiras 200gr de tomates 6 dentes de alho 120gr de pimento às tiras 150gr de salsicha fresca 1 folha de louro 200ml de vinho 50ml de azeite 1 …

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Tempero Base para Vários Tipos de Comida

 

   n/d – 3.00 15min Ingredientes 1kg cebolas 20 dentes de alho (75gr +/-) 300 ml de azeite 1 + ½ colher sopa de sal 1 ramo de salsa e cebolinho (35gr +/-) Acessórios Picador Preparação 10min 3min 1ª Descasque a cebola e alhos, corte-os aos bocados com os restantes ingredientes e coloque na taça …

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Empadão de Alheira e Brócolo

 

  2 a 3 -5.00 1h 30min Acessórios Cesto Vapor Batedor Misturador Ingredientes 900gr batatas destacadas e cortadas aos cubos pequenos 200ml natas 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de noz moscada 1 colher de café de pimenta 360gr brócolos 2 alheiras 1 colher de sopa azeite 2 gemas de ovo …

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Massa à Carbonara

 

  4 a 6 -5.00 26min Acessórios Misturador Ingredientes 500gr massa penne 200gr bacon 170gr cogumelos laminados 2cl azeite 4 dentes de alho 120gr queijo parmesão 1 gema de ovo pimenta sal orégãos Preparação 10min 16min 1ª Coza a massa penne num tacho grande com água, sal e um fio de azeite. (massa penne + …

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Entrecosto com Ervilhas

 

  6 a 8 – 8.00 1h 50min Acessórios Picador Misturador Ingredientes 1 cebola grande 6 dentes de alho 1 folha de louro 700gr de entrecosto 1 + ½ colher de sopa de sal grosso 1 colher chá pimenta 400gr de polpa de tomate 40ml de azeite 1kg de ervilhas congeladas 400ml de vinho 1 …

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