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Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

 
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6 a 8
– 5.00
1h 15min
FotoBolo laranja chocolate
Acessórios
Acessório de PicarPicador
Acessório BatedorBatedor
Acessório Amassar-TriturarTr/Amassar
Ingredientes
2 laranjas médias
5 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher café de fermento pó
Cobertura
200gr de chocolate culinária
50gr de manteiga
25ml de leite
Preparação
15min
1h
Aqueça previamente o forno a 180ºC.
Corte as laranjas em bocados pequenos com o acessório picador na velocidade 7 durante 2 minutos e depois na velocidade 12 durante 2 minutos até ficar totalmente desfeitas.

  • (2 laranjas médias + Acessório Picador)
  • (Velocidade: 7, Tempo: 2 minutos)
  • (Velocidade: 12, Tempo: 2 minutos)
Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e troque o acessório picador pelo acessório batedor. Programe velocidade 6 durante 5 minutos.

  • (5 ovos + 1 chávena óleo + 2 chávenas açúcar + acessório batedor)
  • (Velocidade: 6 ; Tempo: 5 minutos)
Junte a farinha e fermento e programe velocidade 6 durante 4 minutos.

  • (2 chávenas de farinha + 1 colher café fermento em pó + acessório batedor)
  • (Velocidade: 6, Tempo: 4 minutos)
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
Cobertura: lave a taça e coloque todos os ingredientes e selecione velocidade 3 a 45ºC durante 5 minutos com o acessório amassar/ triturar.

  • (200gr de chocolate culinária + 50gr de manteiga + 25ml de leite + acessório amassar/ triturar)
  • (Velocidade: 3, Temperatura: 45ºC, Tempo: 5 minutos)
Desenforme o bolo e coloque a cobertura assim que o bolo sair do forno.
Deixe arrefecer e sirva.
Dica: Verifique se está cozido com o teste do palito.
Suge: Se preferir menos intensidade no sabor da laranja pode triturar as laranjas sem casca ou então colocar apenas o sumo.

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